Bữa ăn trên các chuyến bay luôn được các hãng hàng không chú trọng sao cho đáp ứng được dinh dưỡng cũng như sự ngon miệng của hành khách. Dưới đây là 10 hãng hàng không được đánh giá cao về chất lượng bữa ăn.
Singapore Airlines không chỉ mang đến sự hài lòng cho hành khách nhờ tiện nghi của hãng mà còn về những bữa ăn trên các chuyến bay được đánh giá cao. Trong đó phải kể đến rượu Dom Perignon hoặc Krug. Bên cạnh đó còn có đồ ăn nhẹ, món khai vị, món chính, món tráng miệng đa dạng để lựa chọn và trình bày rất độc đáo. Thực đơn của Singapore Airlines thường không thiếu các món thịt bò, thịt cừu, thịt gà xiên dưa leo và nước sốt đậu hay đặc sản luôn tươi sống.Điểm đặc biệt dành cho hành khách đi khoang hạng nhất đó là có thể thưởng thức ẩm thực của quốc gia mà mình sắp đến. Ví dụ với chuyến bay giữa Singapore và Trung Quốc, hành khách khoang hạng nhất sẽ được phụ vụ một bữa ăn Trung Quốc, nhưng với chuyến bay tới Nhật Bản thì ngoài bữa ăn còn có cả trà đạo truyền thống của quốc gia này, món ăn dành cho hành khách bay chặng New Delhi hay Mumbai là Shahi Thali từng được phục vụ cho các vị vua của Ấn Độ.
Quý khách có thể đặt bữa ăn trước 24h so với thời điểm khởi hành.
Nằm trong danh sách các bữa ăn trên máy bay tuyệt nhất phải kể đến Delta Airlines. Hành khách thường đánh giá cao các bữa ăn theo mùa và đặc sản địa phương. Khách trên các chuyến bay xuyên Thái Bình Dương thưởng thức món ăn Nhật Bản, còn các chuyến bay Nam Mỹ và Mexico lại phục vụ những món của châu Mỹ Latin. Ngoài ra, điểm nhấn còn là bộ sưu tập rượu vang trong các bữa ăn được lựa chọn từ nữ chuyên gia phục vụ rượu Andrea Robinson.
Etihad Airlines nổi tiếng chiều khách khi có thể đáp ứng được tất cả các yêu cầu của hành khách về bữa ăn, ngay cả khi bạn là người ăn chay. Không lạ với điều này khi Etihad Airlines có các đầu bếp tuyển chọn từ những nhà hàng tốt nhất thế giới, sau đó qua đào tạo chuyên sâu về rượu vang và làm ra các món ăn phù hợp nhất, sau đó thuyết trình vầ những tinh hoa ẩm thực này. Vì vậy, bữa ăn trên các chuyến bay của hãng Etihad Airlines không chỉ xịn sò về hương vị mà còn cả về trải nghiệm mà dịch vụ ẩm thực đem lại.
Hãng hàng không quốc gia Oman từng nhận được giải thưởng Reader's Choice của Saveur's Culinary Travel Awards cho bữa ăn trên các chuyến bay của họ. Điều này là nhờ vào các điểm đặc biệt như thực đơn phụ thuộc thời gian bay, phong cách trình bày món ăn đầy tinh xảo trên những chiếc đĩa sứ Trung Hoa và món chào mừng với chà là và cà phê phong cách Ả Rập truyền thống. Ở bữa tối, hành khách khai vị với champagne và trứng cá muối, món tráng miệng là pho mát, chocolate mousse gâteaux, bakhalava và rượu vang.Thậm chí còn có cả món ăn trước khi rời hành trình là sữa chua trái cây Bircher muesli.
Emirates Airlines được đánh giá rất cao về bữa ăn trên các chuyến bay, thậm chí có thể nói rằng không một hãng hàng không nào so sánh được. Minh chứng cho điều đó, hàng không Emirates từng giành giải thưởng Expert's Choice 2 lần liên tiếp. Các món ăn nổi bật của Emirates có trứng cá muối Iran, kem chua, bánh blinits tự chọn. Bữa ăn thượng hạng của hãng phải kể đến thịt bò om sữa dừa, gà hun khói và cheesecake dâu tây. Rượu vang được phục vụ trong bữa ăn cũng là loại rượu cổ hảo hạng trong các nhà hàng khách sạn 5 sao. Đi cùng với sự đẳng cấp này, đầu bếp của hãng là những người nổi tiếng trong nền ẩm thực thế giới. Và nếu muốn được thưởng thức rượu tán gẫu với bạn bè thì hãng bay này có quầy bar nhỏ để bạn làm điều đó.
Hãng hàng không của Thụy Sĩ khiến du khách choáng ngợp với thực đơn được thay đổi chỉ 3 tháng 1 lần nhờ sự góp ý của hành khách và cũng được đảm nhiệm bằng một đầu bếp mới. Những bữa ăn trên các chuyến bay của Swiss International Air Lines đều mang hương vị ẩm thực Thụy Sĩ và được kết hợp đầy sáng tạo. Điểm nhấn phải kể đến những món ăn với nguyên liệu phô mai thơm béo.
Hãng hàng không Qatar không chỉ khiến du khách hài lòng nhờ chất lượng phục vụ và các tiện nghi cực kỳ đẳng cấp mà một điểm cũng không chê vào đâu được là ẩm thực trên chuyến bay. Hành khách thường khen ngợi những món ăn ngon và được trang trí vô cùng đẹp mắt của hãng. Đi trên các chuyến bay của Qatar Airways nhất định không thể bỏ qua mezze - những món nhỏ của người Ả Rập. Ngoài ra, cá hồi nấu mù tạt, thì là bỏ lò cũng là điểm nhấn. Trên các chuyến bay đêm cũng phục vụ trà xanh hoa lài không chỉ thơm ngon còn có tác dụng giải tỏa những căng thẳng, mệt mỏi cho hành khách và cuối ngày.
Korean Air là một hãng bay đến từ Hàn Quốc với thực đơn đa dạng phong phú mang hương vị ẩm thực từ châu Á tới châu Âu và được đánh giá là hãng hàng không có bữa ăn trên các chuyến bay tốt nhất. Riêng các món ăn Hàn Quốc phổ biến bao gồm mì dongchimi, canh súp gà nhân sâm. Riêng hành khách đi khoang hạng sang sẽ được thưởng thức những ly cocktail hảo hạng. Bạn có thể hoàn toàn tin tưởng sử dụng dịch vụ của Korean Air khi hãng bay này từng 2 lần nhận giải thưởng Mercury danh giá về chất lượng dịch vụ chuyến bay.
Thực đơn trên các chuyến bay của Japan Airlines vô cùng đa dạng không chỉ có các món ăn truyền thống của Nhật Bản mà cả các món Á, món Âu được chế biến bởi các đầu bếp tài năng. Những người từng thưởng thức bữa ăn của Japan Airlines rỉ tai nhau rằng không thể bỏ qua các món bào ngư, tôm hùm muối, bánh pistachio nướng kiểu Nhật... Đặc biệt khi bạn ngồi khoang hạng nhất xịn sò của hãng đừng quên gọi một món cake tuyệt ngon và vừa ăn vừa xem TV nhé, bạn sẽ có được trải nghiệm như ở nhà mình.
Bữa ăn trên các chuyến bay của hãng hàng không New Zealand này được đánh giá là không thua kém bất cứ một nhà hàng dưới mặt đất nào. Thực đơn của hãng được thiết kế bởi đầu bếp tài năng và 2 chuyên gia về rượu, thể hiện rõ đẳng cấp qua thực đơn của hành khách đi vé doanh nhân. Một bữa ăn được đánh giá không chỉ đẹp mà còn rất ngon với món gà Moorish hầm ăn cùng nước sốt cà chua, đậu trắng, nghệ tây và bí ngô nướng quế hay cá hồi nướng với cây muối rất quen thuộc trên các chuyến bay của hãng. Món tráng miệng được yêu thích của Air New Zealand là bánh panna cotta hoa hồng và chocolate trắng hay kem pistachio.
Trên đây là top 10 hãng hàng không có bữa ăn trên các chuyến bay được đánh giá cao nhất dựa trên nhiều yếu tố khẩu vị, văn hóa, phong cách phục vụ… Bạn có ấn tượng với bữa ăn của hãng hàng không nào nhất?
>> Xem thêm: Tìm hiểu bữa ăn của các hãng hàng không nội địa có gì đặc sắc?
Đông Chí